Kedy môžu deti jesť špenát?

Špenát môžete zaviesť hneď, ako je na to vaše dieťa pripravenézačnite jesť pevné látky, čo je zvyčajne vo veku 4 až 6 mesiacov. Počas tejto doby väčšina detí prestane vytláčať jedlo z úst (nazýva sa to vytláčací reflex) a naučia sa, ako presúvať jedlo z prednej časti úst do zadnej, aby mohli prehltnúť.

Medzi ďalšie fyzické znaky, ktoré naznačujú pripravenosť vášho dieťaťa na príjem pevných látok, patrí jeho schopnosť držať hlavu asedieť vzpriamenebez podpory.

Vaše dieťa by mohlo povedaťvykeď je pripravený jesť pevné látky tým, že prejaví záujem o to, čo jete. Môžu siahať po vašom jedle alebo napodobňovať vaše žuvacie pohyby.

Ak sa zdá, že vaše dieťa je fyzicky pripravené jesť tuhú stravu, je dôležité, aby ste sa poradili so svojím lekárom. Buď budú súhlasiť s tým, že môžete začať svoje bábätko zoznamovať s tuhou stravou, alebo vám poradia, aby ste počkali, kým bábätko trochu podrastie.

V prípade špenátu ho môžete dať svojmu drobcovi skutočne po ôsmich až deviatich mesiacoch života. Začnite s malým objemom a postupne zvyšujte.

Poznámka o dusičnanoch

Veľa sa diskutuje o kŕmení detí zeleninou, ktorá má vysoký obsah dusičnanov – najmä ak je vaše dieťa mladšie ako 12 mesiacov. To zahŕňa zeleninu, ako je špenát, kapusta, repa, repa, brokolica a mrkva. Dusičnany, ak sa konzumujú príliš pravidelne, môžu ovplyvniť hladinu kyslíka v krvi vášho dieťaťa.

Americká akadémia pediatrie však nenašla žiadne dôkazy, ktoré by naznačovali vyhýbať sa špenátu, pretože proces varenia v pare, varenia alebo blanšírovania výrazne znižuje obsah dusičnanov.^(jeden).

Výhody jedenia špenátu pre deti

Špenát obsahuje niekoľko základných vitamínovktoré sú skvelé pre zdravie a vývoj vášho dieťaťa. Vitamín A podporuje zdravie a rast buniek a tkanív v tele, ako sú vlasy, nechty a pokožka. Vitamín A tiež hrá dôležitú úlohu pri videní a raste kostí a zároveň chráni telo pred infekciami^(dva). Špenát tiež obsahuje folát (vitamín B9), vitamín C a vitamín K.
Špenát je dobrým zdrojom železa, vápnika, zinku a vlákniny.Železo je životne dôležité pre správny vývoj mozgu, neurologický vývoj a vývoj červených krviniek. Zinok na druhej strane prispieva k zdravému imunitnému systému, ako aj k rastu a hojeniu tkanív.
Špenát je jedným z najlepších rastlinných zdrojovhorčík a vitamín K, obe vedú k zdravým kostiam a krvi.
Tmavozelená farba špenátových listov naznačuje vysoký obsah chlorofylu, prírodného fytonutrientu aantioxidant ⁽³⁾.
Špenát tiež obsahuje zdraviu prospešné karotenoidy vrátane beta karoténu, luteínu a zeaxantínu⁽⁴⁾⁽⁵⁾. Okrem toho, že sú protizápalové a protirakovinové, sú tieto fytonutrienty veľmi dobrédôležité pre zrak vášho bábätka.
Špenát je nabitý ochrannými zlúčeninami nazývanými polyfenoly. Spolu so špenátovými vitamínovými zlúčeninami sa spájajú polyfenolyprotirakovinové vlastnosti ⁽⁶⁾.

Ako predstavím svojmu dieťaťu špenát?

Je dôležité skontrolovať, či vaše dieťa dokáže žuť a prehĺtať pevné látky. Všetky potraviny môžu za nesprávnych okolností predstavovať nebezpečenstvo udusenia. Takže pozorne sledujte, ako vaše dieťa je, a uistite sa, že jeho jedlo pred kŕmením vychladlo.

Pre prvý špenát vášho dieťaťa (ako pri akomkoľvek inom tuhom jedle) začnite len s lyžičkou alebo dvoma v malej lyžičke. Ak ho vaše dieťa vypľuje alebo začne dáviť, nebojte sa. Nie je nezvyčajné, že dieťa odmietne niečo, keď to prvýkrát zje, kvôli novej štruktúre a chuti.

Tipy na kŕmenie bábätiek špenátom

Tu je niekoľko vecí, ktoré treba mať na pamäti pri kŕmení dieťaťa špenátom:

Vaše dieťa musí byť schopné jedlo dobre žuť.
Vyberte si najčerstvejšie listy, ktoré nájdete.
Špenát pred varením veľmi dobre umyte.
Zvážte primiešanie materského mlieka alebo umelej výživy do špenátového pyré prvých párkrát, aby si vaše dieťatko zvyklo na novú textúru.
Ak vaše dieťa vytlačí špenát z úst, skúste to znova pri ďalšom kŕmení alebo nasledujúci deň.

Jednoduchý špenátový recept pre bábätká

Vyrobiť si vlastné špenátové pyré doma je jednoduché v niekoľkých jednoduchých krokoch!

Špenát dôkladne očistíme vo vode.
Špenát vložíme do parného koša a dusíme, kým listy nezmäknú a nezvädnú.
Špenát scedíme a vložíme do mixéra alebo kuchynského robota.
Špenát pyré, kým nezíska mäkkú kašovitú dužinu. Možno budete musieť do mixéra pridať malé množstvo vody (alebo materského mlieka), kým nedosiahne správnu konzistenciu. Do pyré nepridávajte žiadne korenie.
Žiadny mixér alebo procesor? Potom môžete varený špenát rozdrviť pomocou drviča na zemiaky a pomocou nožníc nakrájať všetky vláknité časti.

často kladené otázky

Aký druh špenátu je dobrý pre deti?

Keď vyberáte špenát pre svoje dieťa, skúste nájsť organické alebo lokálne pestované verzie. Majú tendenciu mať menej pesticídov a chemikálií.

Špenát, ktorý si vyberiete, by mal mať jemné, chrumkavé (čítaj: čerstvé) listy. Vyhnite sa akémukoľvek trsu s hnedými alebo žltými listami.

Spôsobuje špenát u dojčiat zápchu?

Vôbec nie! Veľa zeleniny má vysoký obsah vlákniny a špenát nie je výnimkou. Špenát má vysoký obsah nerozpustnej vlákniny, ktorá zvyšuje objem stolice, keď jedlo prechádza tráviacim systémom vášho dieťaťa. To pomáha predchádzaťzápcha ⁽⁷⁾⁽⁸⁾.

Môžem použiť mrazený špenát na detskú výživu?

Aby sa znížilo riziko vystavenia dusičnanom, mnohí rodičia kupujú mrazený špenát, aj keď, ako sme už spomenuli, tento problém môže odstrániť umývanie, dusenie alebo varenie.

Mrazený špenát má však vo svojej podstate menej dusičnanov – a viac živín. Je to preto, že je pri zbere bleskovo zmrazený na vrchole svojej nutričnej hodnoty (dusičnany v špenáte majú tendenciu zvyšovať sa po zbere čerstvého špenátu).

Ako skladujete špenátové pyré?

V potravinách vynechaných pri izbovej teplote môžu rásť škodlivé baktérie, ktoré potom môžu viesť k ochoreniu z potravín. Odporúčame vyhodiť akékoľvek pyré ponechané dlhšie ako dve hodiny a akékoľvek chladené pyré po troch dňoch.

Ak ste pripravili veľkú dávku špenátového pyré, môžete nepoužité porcie zmraziť v miske na ľad. Potom vložte zmrazené kocky do mraziaceho vrecka.

Môžu byť deti alergické na špenát?

Aj keď je to zriedkavé, niektoré deti môžu mať alergickú reakciu na špenát. Príznaky môžu zahŕňať svrbenievyrážky, bolesť brucha, hnačka, opuch okolo očí a nosa a dýchavičnosť.

Je mimoriadne dôležité dávať si pozor na tieto príznaky a ak spozorujete akékoľvek príznaky, kontaktujte svojho lekára.

Jedzte svoju zeleninu

Aj keď môže byť náročné predstaviť dieťaťu nové jedlá, môže to byť aj vzrušujúci a obohacujúci zážitok.

Vyskúšajte špenát ako dobrodružstvo, ktoré si vy a vaše dieťa môžete užiť spolu. Začnite v malom a experimentujte s rôznymi receptami. Nebojte sa použiť aj mrazený špenát.

Každé dieťa sa vyvíja svojou vlastnou rýchlosťou, ale sme si istí, že to nebude trvať dlho, kým vaše dieťa